Moduláris ipari főzőüstök

EASYPAN

Az Easypan moduláris főzőüstök kiváló anyagokból és gyártási minőségben készülnek: biztonságos, hosszú távon megbízható üstök alaplevekhez, levesekhez, húshoz, szószokhoz, halhoz és rizshez.

Az Easypan család közvetlen és közvetett fűtéssel, gáz-, elektromos és gőzfűtésű változatban kapható. Nagy mennyiségű főzéshez és blansírozáshoz is alkalmas; gastronorm kivitel is rendelhető.

A szabványos 2"-os krómozott sárgaréz leeresztő a főzővíz gyors elvezetésére szolgál (pillangószelep opció). A közvetett modellek kiváló szigetelésű duplafalú köpennyel készülnek, az .IG és .IE modelleken a köpeny vízszintjét a gép folyamatosan figyeli.

A hideg-meleg keverőcsap elforgatható kifolyóval tölti fel az edényt. A legmagasabb hőmérséklet 105 °C, a közvetett változatok köpenynyomása 0,5 bar.

Ajánlatkérés

Felszereltség

Leeresztő: 2"-os krómozott sárgaréz alapkivitelben, pillangószelep opció.
Duplafal: Csak közvetett fűtésnél; kiváló szigetelés, köpenyszint-ellenőrző csap.
Köpenyszint-figyelés: Folyamatos az .IG és .IE modelleken.
Keverőcsap: Hideg-meleg víz, elforgatható kifolyó.
Gázfűtés: Nagy hatásfokú rozsdamentes csőégők, folyamatos szikrás gyújtás, gyújtóláng, termoelemes védelem.
Elektromos fűtés: INCOLOY-800 fűtőbetétek termosztáttal és nyomáskapcsolóval.
Gőzfűtés: Külső gőz a köpenybe, fojtószelep, 0,5 bar biztonsági szelep, vákuumszelep, nyomásmérő.

Műszaki adatok

Méretválaszték	50 – 100 – 150 – 170 – 200 – 270 – 300 – 370 – 500 l
Fűtés	gáz / elektromos / gőz
Fűtési mód	közvetlen vagy közvetett
Duplafal / köpeny	0,5 bar (közvetett változat)
Hőmérséklet	max. 105 °C
Leeresztés	2" krómozott sárgaréz

Folyamatok és alkalmazások

Főzési folyamatok: Forralás · Blansírozás

Jellemző alkalmazások: Levesek és alaplevek · Hús · Szószok · Hal · Rizs

Letöltés és ajánlat

A EASYPAN család műszaki leírása a Firex termékprofilban található. Méretre szabott ajánlatért, bemutatóért vagy főzési tesztért írjon nekünk e-mailben vagy a WhatsApp gombbal.

Termékprofil (PDF) Ajánlatkérés

Modellek