EASYPAN
EASYPAN 100
Az Easypan moduláris főzőüstök kiváló anyagokból és gyártási minőségben készülnek: biztonságos, hosszú távon megbízható üstök alaplevekhez, levesekhez, húshoz, szószokhoz, halhoz és rizshez.
A EASYPAN 100 100 l teljes űrtartalmú: közepes méret – éttermeknek, szállodáknak és kisebb központi konyháknak.
Leírás
Az Easypan család közvetlen és közvetett fűtéssel, gáz-, elektromos és gőzfűtésű változatban kapható. Nagy mennyiségű főzéshez és blansírozáshoz is alkalmas; gastronorm kivitel is rendelhető.
A szabványos 2"-os krómozott sárgaréz leeresztő a főzővíz gyors elvezetésére szolgál (pillangószelep opció). A közvetett modellek kiváló szigetelésű duplafalú köpennyel készülnek, az .IG és .IE modelleken a köpeny vízszintjét a gép folyamatosan figyeli.
A hideg-meleg keverőcsap elforgatható kifolyóval tölti fel az edényt. A legmagasabb hőmérséklet 105 °C, a közvetett változatok köpenynyomása 0,5 bar.
Műszaki adatok
| Modell | EASYPAN 100 |
|---|---|
| Termékcsalád | EASYPAN |
| Teljes űrtartalom | 100 l |
| Fűtés | gáz / elektromos / gőz |
| Fűtési mód | közvetlen vagy közvetett |
| Duplafal / köpeny | 0,5 bar (közvetett változat) |
| Hőmérséklet | max. 105 °C |
| Leeresztés | 2" krómozott sárgaréz |
Felszereltség
- Leeresztő: 2"-os krómozott sárgaréz alapkivitelben, pillangószelep opció.
- Duplafal: Csak közvetett fűtésnél; kiváló szigetelés, köpenyszint-ellenőrző csap.
- Köpenyszint-figyelés: Folyamatos az .IG és .IE modelleken.
- Keverőcsap: Hideg-meleg víz, elforgatható kifolyó.
- Gázfűtés: Nagy hatásfokú rozsdamentes csőégők, folyamatos szikrás gyújtás, gyújtóláng, termoelemes védelem.
- Elektromos fűtés: INCOLOY-800 fűtőbetétek termosztáttal és nyomáskapcsolóval.
- Gőzfűtés: Külső gőz a köpenybe, fojtószelep, 0,5 bar biztonsági szelep, vákuumszelep, nyomásmérő.
Folyamatok és alkalmazások
Főzési folyamatok: Forralás · Blansírozás
Jellemző alkalmazások: Levesek és alaplevek · Hús · Szószok · Hal · Rizs
Letöltés és ajánlat
A EASYPAN család műszaki leírása a Firex termékprofilban található. Méretre szabott ajánlatért, bemutatóért vagy főzési tesztért írjon nekünk e-mailben vagy a WhatsApp gombbal.
A család összes mérete: EASYPAN 50 · EASYPAN 150 · EASYPAN 170 · EASYPAN 200 · EASYPAN 270 · EASYPAN 300 · EASYPAN 370 · EASYPAN 500 · EASYPAN hengeres · EASYPAN gastronorm · EASYPAN téglalap
Kérjen bemutatót a saját receptjével
Írjon nekünk, és egyeztetünk bemutatót, főzési tesztet vagy ajánlatot. Gyors válaszhoz használja a WhatsApp gombot is.