Billenő ipari serpenyő

EASYBRATT

Az Easybratt sokoldalú billenő serpenyő párolt ételekhez, alaplevekhez, húsokhoz, raguhoz és szószokhoz – nagy mennyiségben is egyszerűen pirít, párol és forral.

Az Easybratt gáz- és elektromos kivitelben, 80, 90, 120, 150 és 200 literes méretben kapható. A főzőfenék teljes egészében AISI 304 acél, a csuklós fedél rugós kiegyensúlyozású, így minden nyitott helyzetben megáll.

A BR jelű modellek kézi billentésűek – elülső tengelyen, kézikerékkel működtetett csigahajtással –, a BR … M jelű modellek alapkivitelben motoros billentésűek. A vizet a felületre szerelt csap és kifolyó juttatja az edénybe.

A gázos kivitelt nagy hatásfokú rozsdamentes csőégő fűti, gyújtólánggal és termoelemes biztonsági szeleppel; billentéskor a főégő leáll. A legmagasabb üzemi hőmérséklet 300 °C.

Ajánlatkérés

Felszereltség

Kézi billentés (BR): Elülső tengely, csigahajtás, kézikerék.
Motoros billentés (BR … M): Alapkivitelben.
Fedél: Csuklós, AISI 304, rugós kiegyensúlyozás minden helyzetben.
Főzőfenék: Teljesen AISI 304 acél.
Vízfeltöltés: Csap és kifolyó a felületen.
Gázfűtés: Rozsdamentes csőégő, gyújtóláng, termoelemes védelem, billentéskor leáll.
Kerekek: Opció.

Műszaki adatok

Méretválaszték	80 – 90 – 120 – 150 – 200 l
Fűtés	gáz / elektromos
Fűtési mód	közvetlen
Billentés	kézi (BR) vagy motoros (BR … M)
Hőmérséklet	max. 300 °C
Anyag	AISI 304 fenék és fedél

Folyamatok és alkalmazások

Főzési folyamatok: Forralás · Párolás és brasírozás · Serpenyőben pirítás és sütés

Jellemző alkalmazások: Hús · Szószok · Zöldség

Letöltés és ajánlat

A EASYBRATT család műszaki leírása a Firex termékprofilban található. Méretre szabott ajánlatért, bemutatóért vagy főzési tesztért írjon nekünk e-mailben vagy a WhatsApp gombbal.

Termékprofil (PDF) Ajánlatkérés

Modellek