CBT 30 – 70 – 90 – 130 – 180 – 310 – 500 l
CUCIMIX
A Cucimix a beépített keverőjű ipari főző: önállóan kever, párol, karamellizál, pirít és nyomás alatt főz – a szakács receptje pedig minden…
RészletekAlkalmazások
Rizs
Rizs, rizottó és rizstej nagy mennyiségben.
A rizs egyenletes hőt és pontos vízmennyiséget kíván. A literszámlálós vízfeltöltés, a keverés és a 2 mm-es perforációjú kosarak segítenek, hogy a rizs ne ragadjon le és ne főjön szét.
Ajánlott gépek
100 – 150 l
FIGARO
A Figaro kompakt méretű, rendkívül gyorsan felfűtő ipari serpenyő: egyben brasero, üst, olajsütő és hagyományos tűzhely, nyomás alatti…
Részletek
110 – 145 – 180 – 220 l
BETTERPAN
A Betterpan téglalap alakú professzionális serpenyő: párol, olajban süt, gőzöl és nyomás alatt főz – egyetlen, kompakt gépben, nagy…
Részletek
80 – 105 – 130 – 180 – 250 – 320 – 500 l
BASKETT
A Baskett keverős főzőüst kíméletes, közvetett fűtéssel: szószok, krémek, levesek és polenta automatikus keveréssel, folyamatos felügyelet…
Részletek
100 – 150 – 200 – 300 – 500 l
FIXPAN
A Fixpan elektronikusan vezérelt, közvetett fűtésű fix főzőüst: pasztőröz, főz és forral, többlépéses receptekkel és egységes…
Részletek
120 – 180 – 240 – 360 – 480 l
MULTICOOKER
A Multicooker tészta, rizs, hús és zöldség folyamatos vízben főzésére készült: időzített kosármerítés, automatikus emelés és billentés,…
Részletek
100 – 150 – 200 – 300 – 500 l
EASYBASKETT
Az Easybaskett a vízalapú ételek billenő főzőüstje: levesek, raguk, főtt ételek, alaplevek, valamint tej- és rizsalapú termékek nagy…
Részletek
50 – 100 – 150 – 170 – 200 – 270 – 300 – 370 – 500 l
EASYPAN
Az Easypan moduláris főzőüstök kiváló anyagokból és gyártási minőségben készülnek: biztonságos, hosszú távon megbízható üstök alaplevekhez,…
RészletekKérjen bemutatót a saját receptjével
Írjon nekünk, és egyeztetünk bemutatót, főzési tesztet vagy ajánlatot. Gyors válaszhoz használja a WhatsApp gombot is.