100 – 150 – 200 – 300 – 500 l
FIXPAN
A Fixpan elektronikusan vezérelt, közvetett fűtésű fix főzőüst: pasztőröz, főz és forral, többlépéses receptekkel és egységes…
RészletekFolyamatok
Pasztőrözés
Üvegek, tasakok és folyadékok szabályozott hőkezelése.
A pasztőrözés csökkenti a mikrobaszámot és növeli az eltarthatóságot, miközben megőrzi a termék ízét. A Fixpan vízkeringetése és szondái a teljes tételben egyenletes hőkezelést adnak, a többlépéses program pedig minden ciklusban ugyanazt a paramétert futtatja.
Ajánlott gépek
Kérjen bemutatót a saját receptjével
Írjon nekünk, és egyeztetünk bemutatót, főzési tesztet vagy ajánlatot. Gyors válaszhoz használja a WhatsApp gombot is.