EASYBRATT
EASYBRATT 150
Az Easybratt sokoldalú billenő serpenyő párolt ételekhez, alaplevekhez, húsokhoz, raguhoz és szószokhoz – nagy mennyiségben is egyszerűen pirít, párol és forral.
A EASYBRATT 150 150 l teljes űrtartalmú: közepes méret – éttermeknek, szállodáknak és kisebb központi konyháknak.
Leírás
Az Easybratt gáz- és elektromos kivitelben, 80, 90, 120, 150 és 200 literes méretben kapható. A főzőfenék teljes egészében AISI 304 acél, a csuklós fedél rugós kiegyensúlyozású, így minden nyitott helyzetben megáll.
A BR jelű modellek kézi billentésűek – elülső tengelyen, kézikerékkel működtetett csigahajtással –, a BR … M jelű modellek alapkivitelben motoros billentésűek. A vizet a felületre szerelt csap és kifolyó juttatja az edénybe.
A gázos kivitelt nagy hatásfokú rozsdamentes csőégő fűti, gyújtólánggal és termoelemes biztonsági szeleppel; billentéskor a főégő leáll. A legmagasabb üzemi hőmérséklet 300 °C.
Műszaki adatok
| Modell | EASYBRATT 150 |
|---|---|
| Termékcsalád | EASYBRATT |
| Teljes űrtartalom | 150 l |
| Fűtés | gáz / elektromos |
| Fűtési mód | közvetlen |
| Billentés | kézi (BR) vagy motoros (BR … M) |
| Hőmérséklet | max. 300 °C |
| Anyag | AISI 304 fenék és fedél |
Felszereltség
- Kézi billentés (BR): Elülső tengely, csigahajtás, kézikerék.
- Motoros billentés (BR … M): Alapkivitelben.
- Fedél: Csuklós, AISI 304, rugós kiegyensúlyozás minden helyzetben.
- Főzőfenék: Teljesen AISI 304 acél.
- Vízfeltöltés: Csap és kifolyó a felületen.
- Gázfűtés: Rozsdamentes csőégő, gyújtóláng, termoelemes védelem, billentéskor leáll.
- Kerekek: Opció.
Folyamatok és alkalmazások
Főzési folyamatok: Forralás · Párolás és brasírozás · Serpenyőben pirítás és sütés
Letöltés és ajánlat
A EASYBRATT család műszaki leírása a Firex termékprofilban található. Méretre szabott ajánlatért, bemutatóért vagy főzési tesztért írjon nekünk e-mailben vagy a WhatsApp gombbal.
A család összes mérete: EASYBRATT 80 · EASYBRATT 90 · EASYBRATT 120 · EASYBRATT 200
Kérjen bemutatót a saját receptjével
Írjon nekünk, és egyeztetünk bemutatót, főzési tesztet vagy ajánlatot. Gyors válaszhoz használja a WhatsApp gombot is.