FTC – Firex Touch Control
Die Touch-Steuerung der Firex-Geräte.
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Cook & Chill
Garen und schnelles Rückkühlen für gleichbleibende Qualität.
Bei Cook & Chill wird das Essen direkt nach dem Garen gekühlt und bleibt bis zur Ausgabe hochwertig und sicher. In Kantinen und im Catering kommen am Vortag zubereitete Nudeln, Saucen, Suppen und Cremes in frischer Qualität auf den Tisch.
Das optionale Kühlsystem SCT2 des Baskett kühlt das frisch gegarte Produkt im selben Behälter – bei laufendem Rührwerk. Der Multicooker lässt sich mit einem Schnellkühlbecken für Korbprodukte kombinieren.
Vorführung mit Ihrem eigenen Rezept
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